À propos
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Derrière Maison Carabin se trouve Anthony Carabin, artisan chocolatier confiseur passionné, dont l’exigence et la créativité se retrouvent dans chacune de ses réalisations.
Formé par Jean-Christophe Michelet, double Champion du Monde des Confituriers, il est titulaire d’un BTM Pâtissier, Chocolatier, Confiseur, Glacier et Traiteur. Son parcours l’a conduit au sein de maisons reconnues telles que la pâtisserie Recouvreur à Nancy, la maison Bourguignon à Metz ou encore la chocolaterie Schmitt à Gérardmer, où il a perfectionné son savoir-faire pendant près de dix ans.
Cette expérience lui permet aujourd’hui de proposer des créations artisanales alliant tradition, qualité et gourmandise. Chocolats, confiseries, pâtes à tartiner, caramels ou spécialités de saison sont élaborés avec une attention particulière portée aux matières premières et aux finitions.
À travers Maison Carabin, Anthony met son expertise au service de produits authentiques, conçus pour offrir une expérience gustative unique aux particuliers comme aux professionnels.